Здравословно хранене за намаляване на стреса

Ползите от здравословно хранене за намаляване на стреса са ни отдавна известни. Една от причините заетите хора да наддават на тегло е, че ядат по-често фаст-фуд и като цяло се хранят навън.

Напълно разбираемо – след натоварен ден нямаме време или желание като се приберем тепърва да започнем да готвим. Здравословното хранене у дома обаче може да ни помогне да предотвратим излишните килограми ако сме под стрес. Ястията, които сами приготвяме, обикновено са много по-качествени и здравословни за нас. (По-здравословни са от бързата храна, порциите са по-малки и с по-ниско съдържание на мазнини.)

Готвенето вкъщи също ни спестява и пари, което косвено сваля нивото на стрес.

Може да ви изглежда непосилно да се приберете вкъщи и да приготвите нещо здравословно или ново след изморителен ден, но е по-лесно, отколкото си мислите.

Идеи за здравословно хранене за намаляване на стреса

Ето няколко бързи и лесни насоки, помагащи ни да се храним по-здравословно у дома:

• Планирайте. Важна първа стъпка при здравословното хранене е да пазаруваме хранителни стоки веднъж седмично и да планираме храненията през седмицата. Така ще имаме всички необходими съставки и няма да се тревожим при вземането на решение какво да приготвим вечерта.
• Придържайте се към простите неща. Не е нужно да готвим четиристепенно меню. Често това, което е здравословно, е и това, което е лесно. (Помислете за това: салатата е по-лесно да се направи, отколкото пърженото пиле; пиле на скара отнема по-малко работа от лазанята.) Просто се опитайте да балансирате протеини, плодове, зеленчуци и не много мазнини или въглехидрати.
• Гответе предварително. Можем да си освободим максимално време, готвейки повече, отколкото ни е необходимо в момента. Така подгряваме ястия за по-късно през седмицата. Някои хора прекарват един ден седмично в готвене и складиране във фризера. Така имат здравословна, домашна храна с минимални усилия за цяла седмица.
• Мултикукър. Да, те могат да бъдат важна част от плана за здравословно хранене. Много хора използват мултикукъри в наши дни. Можем да сложим няколко съставки сутринта и вечерта вкъщи да ни посрещне аромата на готовото ястие.

Има огромно разнообразие от рецепти за мултикукъри, както и онлайн общности и рецепти за тези, които тепърва започват да ги използват.

Допълнителни съвети

Добре е да придобием навика за здравословно хранене за намаляване на стреса вкъщи. Тогава ще открием, че можем да приготвим нещо за около петнадесет минути или по-малко. Дори за по-малко време, отколкото ни е необходимо, за да отидем до ресторанта за вечеря.

Ако все още изглежда непосилно стресиращо, ето няколко допълнителни съвета:

• Подготовка. Пригответе масата за следващия ден, преди да да си легнете вечерта. Така ще са нужни само няколко минути и те ще бъдат употребени за приготвянето на вечерята.
• Помощ. Ако имате семейство, делегирайте част от задълженията. Когато знаете, че има кой да ви помогне, идеята за почистване след хранене няма да ви плаши. За забавление си пуснете музика и вижте колко много можете да свършите за 1-2 песни време.
• Използвайте хартия. Тези, които искат да си спестят почистването, винаги могат да използват съдове и прибори за еднократна употреба. Определено не е много екологично, но ако идеята просто да изхвърлите бъркотията, след като сте приключили, може да ви накара да се храните вкъщи, опитайте. Така или иначе ще спестите повече от цената на приборите.

Надяваме се, че тези съвети за здравословно хранене за намаляване на стреса ще ви помогнат да излезете от омагьосания кръг. Започвайки нов план за здравословно хранене и тялото, и портфейлът ви ще са благодарни.