Крекери с розмарин – пълнозърнести и вкусни

Как ви звучат домашни пълнозърнести крекери с розмарин?

Разглеждали ли сте етикета с хранителните вещества на любимите си бисквитки? Много от тях съдържат в пъти повече натрий, отколкото би трябвало да има в здравословната храна (около 150 мг). Освен това много крекери се правят с рафинирано бяло брашно, хидрогенирани масла и дълъг списък с изкуствени съставки.

Направете си по-здравословен заместител, като си забъркате домашни бисквити. Те са много по-лесни за приготвяне, отколкото бихте си помислили.

Тези пълнозърнести крекери с розмарин са съставени само от няколко прости съставки. Включително пълнозърнесто пшеничено брашно, богати на фибри пшеничени трици, яйца и зехтин. Само 30 минути и шепа съставки е всичко, от което се нуждаете, за да направите този здравословен и вкусен снакс.

• Общо време за приготвяне: 30 минути

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции: 3 (10 бисквити всяка)

• За порция:

169 калории
9 г мазнини
17 г въглехидрати
6 г протеин

Приготвяне на крекери с розмарин

Съставки

• 1/2 чаша пълнозърнесто брашно;
• 1 супена лъжица пшенични трици;
• 1 супена лъжица смляно ленено семе;
• 1 голямо яйце;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 супена лъжица сушен розмарин;
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер;

Подготовка

• Загрейте фурната до 180 С;
• В купа смесете брашното, пшеничените трици и лененото семе;
• Добавете яйцето и олиото. Бъркайте докато се образува тесто;
• Извадете тесто и го разточете между два листа хартия за печене;
• Поръсете го с розмарин и черен пипер, като леко ги натиснете да потънат в тестото;
• Нарежете тестото на 3-4 сантиметрови  квадратчета и заедно с хартията го прехвърлете в тавичката за печене;
• Печете 20-25 минути или до леко златисто. Готово!

Варианти на съставките

• Ако имате, можете да използвате пресен вместо изсушен розмарин.
• Можете също да експериментирате с различни подправки, за да направите тези бисквити по-близки до вашия вкус.

Съвети за готвене и сервиране

• Следете внимателно крекерите накрая. Трябва да станат хрупкави и златисти, не кафяви. Ще се втвърдят допълнително, когато изстинат.
• Резачка за пица улеснява изрязването на прави линии от тестото.
• Тези крекери с розмарин вървят добре с хумус, зеленчуков топинг, както и самостоятелно.