Част от здравословната диета, помагаща за понижаване на кръвното налягане, включва полезни мазнини като тези, които се намират в ядките. Печено кашу с розмарин е рецепта полезна за кръвното налягане, не само заради мазнините съдържащи се в кашуто, но и поради високото съдържание на магнезий и калий – и двете помагат за регулирането му.
Само че има уловка. Ядките трябва да бъдат безсолни, тъй като твърде много натрий може да повиши кръвното налягане вместо да го понижи. Въпреки това можете да си направите вкусна закуска и без сол. Това печено кашу с розмарин и зехтин е вкусно и без добавена сол.
Photo by Jenn Kosar on Unsplash
Необходими са само няколко съставки и отделени 15 минути, така че можете да си направите здравословна закуска за нула време!
- Общо време за приготвяне: 20 минути
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции: 8 (1/4 чаша всяка)
- За порция
213 калории
3 г мазнини
11 г въглехидрати
5 г протеин
Приготвяне на кашу с розмарин
Съставки
- 2 чаши сурово кашу;
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин;
- 1 супена лъжица пресен розмарин, нарязан на ситно;
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер;
Подготовка
- Загрейте фурната до 180 С;
- В средна купа смесете кашуто, зехтина, розмарина и черния пипер. Разбъркайте ги добре;
- Разстелете кашуто в тавичка върху хартия за печене;
- Печете 15 минути, като разбърквате на всеки 5 минути;
- Извадете от фурната и охладете преди консумация;
Варианти на съставките и замествания
- Можете да опитате рецептата с всякакви ядки – бадеми, лешници и т.н. Всички ядки, които харесвате, биха били чудесни, просто не забравяйте, че трябва да са сурови и несолени.
- Можете да опитате с мащерка, риган или други пресни билки, които имате вместо розмарин.
Съвети за готвене и сервиране
- Рецептата е за 8 порции, така че ще имате достатъчно за цяла седмица. Като количеството лесно може да бъде намалено наполовина или удвоено.
- Внимателно следете кашуо накрая, за да не изгори.
- Това кашу с розмарин е чудесно за закуска само по себе си, но се комбинира чудесно и със салата.